Szezonja van és mi is fogyasztunk minden nap belőle valamilyen ételbe rakva.
Most ezt a pogácsa receptet választottam, és nagyon finom lett! Olcsó, mert nem kell tojás sem bele, nem kell hajtogatni sem és nagyon finom könnyű a tésztája is!
A pogácsa hozzávalói 4 főre:
2,5 dkg élesztő
1 dl tej
1 kk cukor
40 dkg liszt
25 dkg főtt, áttört burgonya
10 dkg vaj
0,5 dl napraforgó olaj
2 tk só
egy csokor medvehagyma
víz és pirospaprika a kenéshez
Elkészítése:
sütési hőfok: 220°C
sütési mód: hőlégkeveréses
A leírás a Nosality oldalán van, amit megjegyeznék, hogy a hőfok túl magas volt nekem,
majdnem megégett!
Szerintem 180°C bőven elég és biztos szépen megsül!
Itt vannak a képeim:
Most ezt a pogácsa receptet választottam, és nagyon finom lett! Olcsó, mert nem kell tojás sem bele, nem kell hajtogatni sem és nagyon finom könnyű a tésztája is!
A pogácsa hozzávalói 4 főre:
2,5 dkg élesztő
1 dl tej
1 kk cukor
40 dkg liszt
25 dkg főtt, áttört burgonya
10 dkg vaj
0,5 dl napraforgó olaj
2 tk só
egy csokor medvehagyma
víz és pirospaprika a kenéshez
Elkészítése:
- A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Megvárjuk még felhabosodik.
- Egy nagy tálba tesszük a lisztet, a főtt, áttört burgonyát, a vajat, az olajat, a sót, és hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és az apróra szelt medvehagymát. Az egészet összegyúrjuk, amíg össze nem áll, majd a robotgép dagasztójával pár perc alatt átdolgozzuk.
- Ezután félretesszük 45 percre kelni.
- Miután megkelt, jól kilisztezett gyúródeszkán átgyúrjuk, majd 2-2,5 cm vastagra nyújtjuk.
- A tetejét bevagdossuk, és kb. 5 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, tetejét pirospaprikás vízzel megkenjük, és további 15 percet pihentetjük.
- Előmelegített sütőben pirosra sütjük.
sütési hőfok: 220°C
sütési mód: hőlégkeveréses
A leírás a Nosality oldalán van, amit megjegyeznék, hogy a hőfok túl magas volt nekem,
majdnem megégett!
Szerintem 180°C bőven elég és biztos szépen megsül!
Itt vannak a képeim: